2023/6/17 sat.
菜の花でマスタード作り＆羊腸でソーセージ作り
開催いたします。

【定員を大きく超える応募をいただいております】
※※5/23時点で定員の７組１０名程度を超えるご応募をいただいております。
以降の応募については、抽選ないしはキャンセル待ちとなりますのでご了承ください。
応募〆切を６/９fri.としておりますが、応募多数となりましたので〆切を待たずに〆切とし、
抽選といたします。結果は６/１０にE-mail等でご連絡いたします。

◇お問合せ・ご予約
以下、いずれかの方法でお申込ください
TEL▶0224-58-1100
mail▶sakamoto-shokurin@web-sakamoto.co.jp
予約フォーム▶こちらから

【菜の花でマスタード作り＆羊腸でソーセージ作り】

◇日時
6/17sat.雨天決行
１０：００～１３：２０

◇定員
７組（１０名強）

◇参加費
１０００円/大人（中学生以上）
（子連れ可・ただし託児は無し）
※参加料は、坂元の森の植林および整備に使わせていただきます。

◇応募〆切
６/９fri.
※応募多数の場合は抽選・結果は６/１０に連絡

◇集合場所
坂元植林の家「さとのえ」
柴田町成田字坂元　脇付近

◇持ち物
・飲み物
・エプロン
・タッパー（ソーセージ持ち帰り用（中～大））

◇服装
動きやすい服
※肉を羊腸に詰める作業は全身の動きを要します。

◇対象
興味のある方ならどなたでも

◇内容
菜の花の種、実はマスタードになるんです！シンプルな素材のソーセージづくりにも挑戦し、旬の自然や手作りの暮らしを一緒に楽しんでみませんか？
作り終えたら、ソーセージとマスタードの試食をしましょう。
マスタードもソーセージも、少量ですがお土産にお持ち帰りいただけます。
（マスタードは発酵食のため、作ってから１か月後に完成。更に熟成させると苦みが抜けします。完成を待つ時間も含めて、楽しんでください。）

◇講師
橋本鮎子　　
自然とともに生きる暮らしの実践者

◇当日スケジュール
09：45-10：00　受付開始
10：00-10：20　スタッフ紹介・説明
10：20-11：30　ソーセージづくり
11：00-12：15　マスタードづくり
12：30-13：00　試食
13：00-13：20　終わりの挨拶
※イベント終了後、希望者は「さとのえ」見学可

◇お問合せ・ご予約
以下、いずれかの方法でお申込ください。
TEL►0224-58-1100
Mail►sakamoto-shokurin@web-sakamoto.co.jp
予約フォーム▶こちらから

主催：坂元植林の家
担当：赤塚慶太・橋本鮎子